|
Một trong những nguyên nhân cơ bản làm cho số lượng người thưởng thức chè Nhật Bản ngày càng tăng lên là công tác tiếp thị.
Nhật Bản có 8 loại chè chính như Sencha-Fukamushicha (là loại thông dụng nhất tại Nhật Bản), Bancha ; Houjicha; Genmaicha; Gyokuro; Matcha (Tencha) là loại chè được sử dụng trong các ngày lễ; Tamaryokucha (Guricha) và Kamairicha.
Hiệp hội chè Nhật Bản bao gồm các thành viên trong đó có Hiệp hội Hướng dẫn viên chè Nhật Bản. Hiệp hội có 2000 chỉ đạo viên chuyên hướng dẫn, tuyên truyền về tác dụng của chè, cách pha chè, cách chế biến các sản phẩm khác nhau từ chè v.v…thông qua các khoá đào tạo kết hợp sổ tay hướng dẫn với những hình vẽ sinh động, hấp dẫn minh hoạ đơn giản để người đọc dễ hiểu.
Nhật Bản đã cho ra các sản phẩm đa dạng từ chè như đồ ăn, bánh, kẹo, đồ uống dưới dạng đóng chai, lon, chè bột v.v.. Ngoài ra, để thu hút thêm các tầng lớp trong xã hội trong việc sử dụng chè, họ đã cho ra mắt các sản phẩm như tât, áo, quần, khăn tắm, đồ lưu niệm với các thương hiệu chè.
Chỉ riêng tỉnh Shizuoka (nơi cung cấp 60 % sản lượng chè của Nhật Bản) cũng có một Viện bảo tàng chè với trên 90 loại chè của 30 nước trên thế giới (Việt Nam cũng có chè Thanh Tâm trưng bầy ở đây). Tại Viện bảo tàng, khách tham quan có thể thưởng thức các loại chè khác nhau, được ngắm nhìn các bộ ấm pha chè của các nước trên thế giới. Đặc biệt được đến thăm các phòng chè của Trung Quốc, Thổ Nhĩ kỳ, Nepal, v.v. Khách cũng được xem nghệ thuật pha chè và thưởng thức chè do chính tay các phụ nữ Nhật Bản thể hiện theo phong tục tập quán của người Nhật Bản dành cho khách đến nhà.
Qua kinh nghiệm của Nhật Bản, nên chăng các cơ quan hữu quan của Việt Nam như Bộ Nông nghiệp và PTNT, Bộ Thương mại và Tổng cục Du lịch cân nhắc việc đưa các tour du lịch đến thăm các vùng trồng chè của nước ta và tham khảo các kinh nghiệm nói trên của Nhật Bản để chè Việt Nam sẽ là một trong những điểm đến hấp dẫn đối với bạn bè các nước.
Để biết thêm thông tin xin liên hệ: Bà Hồ Thị Minh Châu, Chuyên viên chính
Vụ Hợp tác Quốc tế, Bộ Nông nghiệp và PTNT
Tel :7332205 Mobile: 0913. 36 37 99
Vụ HTQT - Bộ NN&PTNT
15/2/2006
« Quay lại trang trước
|
